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合肥餐厅设计师浅谈日式料理店的设计思路

发布时间:2020-10-29 浏览:1340次

随着国内经济水平的发展,餐饮行业除了做好国菜菜系,更多的国外餐饮品类也不断涌现出来,丰富了大家的选择。其中以日料为最具代表性。而日料店的设计也是目前领域的一个难点。

日式餐饮习惯及其料理做法基本是起源于我国,发展在日本。在唐朝时期。日本大量派遣遣唐使,来学习唐朝的文化,其中就包含了席地而坐,一人一席的用餐习惯,并一直沿用至今。所以这一特点成为日式料理店的鲜明设计特点,一切人体工学的设计都将围绕这一习惯而设计。

日式风格很注重与大自然融为一体,借用外在自然景色,为室内带来借景的空间延申,而在选用材料上也特别注重自然质感,以便体现中华文化传统的天人合一的亲近感。在格局上从顶到地都是最天然最朴实的材料,有着浓郁的日本民族特色,清晰明朗,疏密有度,布置优雅。木格移门、地台做为其风格的突出特征。

所以根据以上的理论,我们可以具体将日料店的设计注意事项概括为:?1、几何造型感强,疏密有度,突出简约、精致的设计风格。?2、空间钟常常利用卷轴字画、陶器、灯笼、伞作为软装饰的,但在这些软装元素上整体偏淡。?3、在材质的选择上,尽可能地使用草、柱、木、纸等,给人回归自然和质朴的纯粹感觉。?另外需要注意的是传统日式餐厅家具的形制,与古代中国文化有着非常大的关系,传统的日式家具以其、简洁淡雅的独特品味,形成了独特的家具,对于习惯了传统中式家具复杂繁琐的我们来讲,无疑是视觉感受上的一股清流。

如果大家还想继续讨论日式的设计风格,可以来龙美装饰找我们的设计师,大家共同探讨这门深深的学问!

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