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日式烤肉店装修 故里烤肉烧烤餐厅装修设计实景图

发布时间:2020-12-02 浏览:1340次

2020年经历了新冠肺炎的封足洗礼,让大家在家成了美食家,更期待解封后的一饱口福。“何以解忧,唯有吃肉”,而占据了烤肉市场半壁江山的就要属韩式烤肉和日式烤肉了,不过,很多朋友对这两种烤肉可是傻傻分不清楚的。今天合肥餐厅装修公司龙美小编为大家推荐的是经典日式禅意烤肉店设计装修实景图!

日本的烤肉文化最开始以男性为主要消费对象,80年代后随着“无烟烧烤”的诞生,渐渐受到女性的青睐。日本人到底有多爱吃肉呢?这么说吧,他们连吃肉都有专门的节日。在日本每个月的29号和2月9号都是“肉の日”。因为日语发音中,2为 に(ni),9为く(ku),合起来就是「肉」的日文读音「にく」(niku)。不同的月份还有不同的称谓,如8月29 日则为「烧肉之日」,11月29 日则为「好肉之日」。日式烤肉更精致,比如在切割肉材时,会剔除一些不佳的部位,因此成肉少而精,而且能够确保肉片花纹清晰完整。从烧烤设备来看,日式烤肉会有那种已烤好上桌直接吃的;而韩式通常则是自助类型的烤肉,需要食客自己烤着吃。

在功能布局里,餐厅装修设计公司需要考虑的两大因素:1、烤肉店员工需要时常照顾用餐的客人,看肉的熟度以及换烤架,如何将工作人员以及客人的动线合理分开,在仅有的面积里用餐桌位数量最大化。2、空间要具备适合拍照及温馨愉悦用餐的氛围。在烤肉店设计手法利用层层递进的圆窗隔墙设计,不仅将用餐桌位数得到增加,也成为整个店面的一个引人入胜的景观。卡座庭院的设计,也承载了传统日式烧肉的用餐氛围。

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